【加賀市】山奥にひっそり佇むお店「農家と薬味　小作」

 

石川県加賀市の山中温泉の山奥にあるお店「小作」さんにて、弊社のDENENしおを使用したいろんな薬味塩が販売されています！

 

 

「一味・三味・六味・九味・ふきのとう・きのこ・えごま」の薬味塩があり、全部美味しそうなのでどれを買おうか迷ってしまいますね。今後どんなフレーバーの塩が販売されるか楽しみです✨

 

その他にも、自家栽培しているお米を使用して作られた「地ビール」や、甘みがあってホックホクな「フライドポテト」など様々なものが提供されていて楽しいお店です。

 

　

 

 

小作があるのは自然豊かな町「杉水」

 

開湯1300年、松尾芭蕉も訪れた山中温泉から車で30分あまり、我谷ダム・九谷ダムを越えたず～っと山奥にある「杉水町」に小作はあります。

 

昔は、炭焼きが盛んで、緑豊かな山を守りながらこの町の住民は生活していました。しかし過疎化が進んだ今は、耕作放置の田畑がいたるところに見られ、いわゆる「限界集落」です。な～んにもない静かな山村です。あるものは、水源となる美しい川と山々の自然に囲まれた心やすまる空間、そして忘れかけた日本のふるさと。

 

豊かな自然の中で笑顔があふれるような村にしたい─。
ゆっくりと時間の流れる農山村にしたい─。

 

こんな気持ちを込めて「杉水 -すぎのみず-」は作られているそうです。

小作以外にも、子供が遊べる施設があったり、お蕎麦屋さんやお菓子屋さんまで揃っています。どこか懐かしい雰囲気が漂う、自然豊かな町・杉水。お時間がある方はぜひ癒しを求めて遊びに行ってみてください✨

 

 

 

 

会社情報

 

▢「DENENしお」はこちらから⇒https://www.sio-denen.jp/lineup/2385/